Articoli

Negli ultimi anni, il mercato delle bevande alcoliche ha visto un’esplosione di interesse per tequila e al mezcal, questo è un dato di fatto, che purtroppo ha toccato marginalmente l’Italia. Per questo motivo io e il mio socio ci siamo posti il fatidico quesito… ha senso per Zemei Drinks proporre un’alternativa alcohol free di “agave” […]

Limonèra è il quinto distillato prodotto da Zemei Drinks, il suo gusto citrico è stato pensato per renderlo un must per elaborati cocktails e mocktails, dove la parte acida ricopre da sempre ruoli fondamentali per dare una sferzata di carattere al drink prescelto. Ma abbiamo voluto rendere Limonèra qualcosa di più! un prodotto gradevole anche

Hai mai sentito parlare di proxies? No? Nessun problema, in Italia sono ancora un prodotto praticamente sconosciuto, ma queste poche righe ti aiuteranno a saperne qualcosa. Immagina di essere ad una cena (accompagnato dalla ormai costante paura di bere o anche solo immaginare di bere qualcosa di alcolico), le luci delle volanti di un vicino

Tra dubbi e perplessità, dopo un anno di intense discussioni è diventata legge la nuova riforma del CODICE della STRADA! Scopriamone insieme i punti salienti: Dunque, preparatevi; la vacatio legis scadrà a breve con la legge che entrerà in vigore a tutti gli effetti sabato 14 dicembre 2024 (proprio a ridosso delle festività, pensa un

Dealcolazione: una parola che sempre più abbiamo imparato a conoscere, sentendola e leggendola in articoli inerenti il trend dell’alcohol free (anche se il correttore me la sottolinea ancora in rosso), il più delle volte associata ai vini, ma, come abbiamo già visto, applicabile anche a distillati e birre. Ma quante metodologie esistono per rimuovere l’alcol

Hai mai pensato a come vengono prodotti i vini a gradazione zero, chiamati anche vini dealcolati o dealcolizzati? (anche se dealcolizzati suona davvero male…) Tutti questi prodotti iniziano il loro viaggio come vini alcolici per poi subire un ulteriore processo, appunto di dealcolazione, ossia di estrazione della parte alcolica, venendo poi arricchiti con una parte

Hai mai pensato a come vengono prodotti i vini a gradazione zero, chiamati anche vini dealcolati o dealcolizzati? (anche se dealcolizzati suona malissimo…) Tutti questi prodotti iniziano il loro viaggio come vini alcolici per poi subire un ulteriore processo, appunto di dealcolazion ossia di estrazione della parte alcolica. Tra i metodi più comuni e performanti

Il trend salutista, in costante crescita da ormai un ventennio, ha visto emergere nel corso degli anni diverse iniziative di incoraggiamento ad un consumo più moderato delle bevande alcoliche. Evidente capofila di questi eventi sono gli stati anglofoni, dove l’uso e l’abuso di alcol causa a tutt’oggi l’insorgere diffuso di diverse patologie (secondo l’Istituto Superiore