I vini dealcolati, una categoria di bevande vinicole in costante crescita, stanno conquistando il palato di consumatori attenti alla salute e alla sobrietà. Questo articolo esplorerà la loro storia, i consumi globali, i brand di punta, la diffusione a livello mondiale, lo sviluppo futuro, le tecniche di dealcolazione e la situazione specifica a livello italiano, […]
Un viaggio nel mondo dei vini dealcolati Leggi tutto »
L’alcol è una sostanza presente nella società umana da millenni, spesso associata a celebrazioni, socializzazione e momenti di relax. Tuttavia, è fondamentale comprendere gli effetti che il consumo di alcol può avere sulla salute umana, considerando sia gli aspetti positivi che quelli negativi. Effetti Positivi: Effetti Negativi: Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il consumo
Gli Effetti dell’Alcol sulla Salute Umana: Un’Analisi Obiettiva tra Benefici e Rischi Leggi tutto »
C’eravamo anche noi di Spirits Of Import lunedì 15 a Bologna, dove si è tenuta la prima fiera italiana sui prodotti a bassa o nulla gradazione alcolica. Tutti, dagli organizzatori ai produttori presenti pensavano sarebbe stato un evento con una buona risonanza, ma di certo la partecipazione del pubblico ha sorpassato ogni più rosea aspettativa.
No/lo Bolo, come è andata la prima fiera italiana sugli analcolici Leggi tutto »
Amarotic Fizz In uno shaker pre-raffreddato mettere 4/5 cubetti di ghiaccio, quindi, versare lo sciroppo di zucchero, il London Botanical, il succo di limone e l’Amarotico by Zemei Spirits. Shakerare energicamente per almeno 30 secondi. Versare il composto, filtrato con un colino, in un tumbler alto e terminare con un top di Indian tonic fin
Bicicletta Nera Mocktail facile, veloce e adatto a tutte le stagioni! In un tumbler basso inserire due cubi di ghiaccio XL (che hanno il vantaggio di scigliorsi più lentamente). Versare poi l’Amarotico e il chinotto, mescolando delicatamente per circa dieci secondi. Guarnire con frutta essiccata.
Mediterraneo Pestare in uno shaker peperone rosso quanto basta per ottenere alcuni ml di succo a piacimento. Inserire poi b_peritivo, succo di limone e sciroppo di rosmarino, terminare con le foglie di basilico e agitare con forza per circa 20 secondi. Filtrare il tutto e servire in un tumbler alto dove avevamo precedentemente messo abbondante
Amagroni In uno shaker raffreddato inserire qualche cubetto di ghiaccio, scolare eventuali residui di acqua e versare Vera Aperitivo Classico, Sober Gin e Amarotico e mescolare delicatamente con un bar spoon. Servire in un tumbler basso con uno o due cubi XL di ghiaccio e guarnire con scorza d’arancia.
Drag Queen Mary Preparare un bicchiere alto con abbondante ghiaccio, dopodichè in uno shaker aggiungere succo di pomodoro, b_peritivo e shrub al peperoncino in salamoia di olive secondo quantità. Inserire sale e pepe e mescolare per qualche secondo, eventualmente correggendo di sale e pepe, filtrare il tutto nell’altra metà dello shaker. Ripetere l’operazione un paio
Free Sour Per il gelo che avanza, non c’è nulla di meglio di un mocktail che impieghi del buon, sano, calorico albume per non far crollare la propria temperatura corporea. In un misurino versare B_peritivo e inserirlo nello shaker. Spremere limoni e pompelmi freschi per ottenere le quantità indicate e versare nello shaker assieme allo
Mocktini Espresso In uno shaker pre-raffreddato versare lo sciroppo di zucchero, il caffè e Amarotico by Zemei Spirits. Shakerare energicamente per almeno 30 secondi. Versare il composto, filtrato con un colino, in un bicchiere a coppetta e guarnire con chicchi di caffè.
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